这个时节打板栗其实已经晚了，中秋之前和中秋这几天是板栗成熟的好时间，如今只剩一些老的还挂在树枝上了，不过因为成熟了，它的青壳都翘开了，露出半个咖啡色的身子。
第二天一早，有了大妮、二郎的加入，五人团结合作，一道把树上的、落在地上的板栗通通都拣走了，装了一个大麻袋！
板栗收来之后就放在蚕匾里，家里的豆豆起初还很好奇，上前去查看，结果爪子一不小心就摁在了刺上，那般撕心裂肺地狗吠活像是一刀子下去变成了太监。
从此，圆圆、妞妞、点点就围着蚕匾大有不死不休之感，它们叫了那边没动静，它们跑上去吧脚爪子疼，没办法了，干脆守着蚕匾，任谁都不能靠近！
而另一边家里种的黄豆成熟了，黄豆长成之初期是青豆，炒咸菜、炒肉丝都很下饭，二妮想着后世的熏豆，便趁着一天有空便起了大早去镇上的铁匠铺打了一个铁丝网做的筛子。
铁丝筛子底部就是密密麻麻的铁丝，按照不同方向留出了一些空隙，上边是木块打磨得很光滑。
那打铁匠就是上回打平底锅的，正想把平底锅给发扬光大，免费帮二妮做了铁丝筛子不说，还数了十两银子给二妮，和二妮签了契约，这平底锅和铁丝筛子就是打铁铺推出的新特色了。
赵氏以前因为要做豆腐，村上的黄豆熟了之后通常是卖给赵氏的，这次也是如此！许多人家种的黄豆早一些，豆子已经变成黄色硬硬的了，送来后赵氏数了钱交换，而家里种的那些豆子都让二妮给摘回家了。
不光如此，二妮还大手一挥把英子、二丫、吴大宝几个年纪差不多大的都召集来了，“来我家帮我剥青豆，剥一篮子给五文钱！”
森爹一回家就见到院子里跑来跑去的三郎、虎子、钱小满和吴小宝，而另外几个正在比赛剥青豆！
这豆荚打开，把青豆纳出来，最受伤的当属两个大拇指，往往是剥一小篮子拇指就痛了，可是二妮给的诱惑太大了，五文钱呢，对于她们这些连镇上都是一年难得去一回的孩子来说，能挣五文钱就是能藏私了，一个个卯足了劲。
倒是赵氏、大妮、大郎、二郎和森爹看着他们折腾有些过意不去，一起加入了剥豆子的行列，最后李婶和秋儿姐也闻着声来帮忙了，忙到下午申时不到，摘来的青豆都剥完了，剥了满满一蚕匾。
二妮让大郎戴上手套把青豆壳都扫到一起放在院子角落里晒，还有那些跟着根的枝叶，晒开了都可以当柴烧。
二妮戴上袖套，围上围裙，赶来大妮和二郎帮忙，一个烧火，一个在她身边打小手，把豆子倒在锅子里，加了冷水、食盐、麦芽糖、茴香、大料和花椒，盖上锅盖，可怜的大妮被妹妹坑了，火急火燎地一边塞柴火，一边拉风箱。
几个小的已经得到了五文钱，激动过后也不急着回家，围在院子里玩耍，反正二妮出手大方，有吃的都不会忘了他们，他们才不急着回家去打猪草呢！
大概烧了小半个时辰，空气中的香味越来越浓了，锅盖上的气息也徐徐冒了出来，二妮知道是冷水烧滚了，掀掉锅盖，立时那股浓郁的芳香直冲人的鼻孔。
“唔，好香好香！”三郎几个拼命地吸着鼻子，好像吸吸肚子就饱了。
二妮喊来大郎，她和大妮握着铁丝筛子，让大郎把锅子里的豆子都舀出来倒在铁丝筛子上。
青豆煮熟了，已经变成了好看的橄榄色，泛着丝丝热气，大妮皱皱鼻子，凑近了闻，二妮生怕她被热气被呵到，“姐，小心手和脚哦，小心被烫到！”
青豆煮完之后还需一个环节，这边，大妮和二妮戴着干净的棉布手套，谨慎地把里头的豆衣取下来，那边，大郎和二郎把灶台上的锅子端了，这下真是连锅端了。
再次烧火时二妮嘱咐大妮慢慢地烧，而她则又用上了板凳，站在板凳上，铁丝筛子正放在原来锅子的部位，下头的火烧上来，正好能熏到豆子。
慢火轻熏，二妮拿着筷子轻轻地扒拉豆子，等所有的豆子都渐渐长出了小皱纹时才作罢。
这时候的豆子还不是很硬，脆脆的，软软的，不过入嘴就是茴香和大料的香气，二妮后知后觉地想：不知道加了牛奶会怎么样！
所有的孩子都给抓了一把热乎乎的豆子，然后打发回家了。
等到入夜时，豆子都凉了，二妮把豆子放入赵氏特制的白色棉布袋子里密封，随后放入石头罐子里保存，收获了两大棉布袋子的熏豆，二妮表示心里美美哒。
家里还有笋干和扁尖，只不过没有丁香萝卜让二妮很失望。
平时肚子稍稍有些饿的时候，泡上一碗熏豆茶，不仅暖胃还有嚼头，要是再在理由添点芝麻和几粒糖，那就是一美味啊。这样想着，二妮就想到了话梅，这里没有丁香萝卜她没有办法，毕竟不能凭空变出来，话梅到时可以考虑考虑。
绿油油的熏豆茶里添上两颗茶梅，豆腥气可是一点都吃不出来了，这东西放在正月，就是一待客的圣品，可是这东西不是缺这就是缺那的，二妮有些烦躁，就不能一个超市，让她尽情选择啊！
这厢忙完了熏豆，第二天就开始打板栗了，前两天把板栗搬回家后就堆到了堂屋一个角落里，堆成了一个小山头，上头还盖了稻草，今天一看，上面的青壳已经褪得差不多了，二妮戴上手套，把没脱壳的就放在院子里，地上铺上了一层破麻袋，提了棍子开始敲打。
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