而同时也要准备蛋挞液了，盆里打上鸡蛋，加入白糖，等鸡蛋和白糖融化为一体。这时把牛奶煮至快开刚刚冒小泡的时候，将煮热的牛奶慢慢地倒入融为一体的鸡蛋液中。
再用细纱布过滤一番，把鸡蛋液倒入蛋挞模具中。
烤了大概有两刻钟，鸡蛋液膨胀，涨出一层蛋皮。
当屋里子都弥漫着香味的时候，口水是真的忍不住了，跟开了闸的洪水似的。
“二姐，好香好香。”四郎子弹般的射过来，一把抱住二妮的腿，差点让二妮站不住，幸好身后的紫芃及时扶住了。
四郎讪讪地朝二妮笑，笑了两下见二妮没生气目光就转移了，小小的一个个蛋挞黄灿灿的，上头的鸡蛋皮澄澈透亮，像是只有一层薄薄的黄纱一般。
四郎没二妮的准许是不敢动的，就是口水把屋子淹没了也不敢动，小时候不懂事在炒花生的时候凑上去，整个手心都被烫出了泡，在沉痛的代价面前，乖乖地看着二妮。
二妮无奈了，怎么跟被欺负了的圆圆似的，小眼珠子那个转悠，把身上的围裙取下来说道，“又没不让你吃，看你这可怜的劲儿，黄铜碗太烫，再一刻钟才可以吃！”
四郎就拿了个小板凳在烤炉前面坐着，双手捧着脸，目不转睛地看着，心里却是默默数数，二姐说了，手指头搭在手腕的静脉上就可以计时，就按照跳六十下是一分钟的数计，一刻钟是十五分钟，四郎在心里默默换算：一刻钟得跳多少下啊！
二妮知道他又在默数了，没办法，这年代的数学压根就很少，也不知道《九章算术》这种创作人看到大家茫然的面孔时得多心塞啊！
二妮做蛋挞的时候已经是下午了，折腾了这么久，天早就晚了，这时候家里的孩子都下学回来了。
就见二郎抱着阿晨直奔厨房而来，紫芃、紫菊小心把地蛋挞从黄铜碗里取出来，放在盘子里，这个时候温度和人的体温差不多了，尚不觉得烫，下嘴最合适了。
果然二郎、三郎嚼了一个眼睛就亮了，还是很大方地建议道，“二姐，糖太多啦，太甜了！”
三郎：“要是放点盐就好了！”
一群乡巴佬！二妮忿忿地瞪着他们，都不知道吃之前先要感谢她一下，就算是恭维的也能让她心情愉悦一些啊，这群实在的孩子还要放盐，哼，不知道姑娘都爱甜食吗！
大郎给了一人一个糖炒栗子，“别吃那么快，等下要吃饭了，还有二妮辛辛苦苦做的，你们只顾着自己吃，都忘了二妮，这样有道理吗！”
二郎和三郎立刻停住动作，朝二妮行了礼，弯腰齐声道，“谢谢二姐！”
二妮一下子就像圆圆被捋顺了毛，呸，这样形容自己真的好么！反正心情舒泰极了，看吧，还是大哥好！果然年纪大的人都会疼小的！
“呀，二哥，你抢了我的，没有了！”四郎抱着小碗似的蛋糕吃得津津有味，无奈嘴太小，食道太小，根本架不住狼吞虎咽的二郎和三郎啊，眼看二郎和三郎又拿走了一块，胸膛都鼓成气球了！
“好啦，总共才做了这么几个！”我还没吃呢，你们这样真的好么！二妮抚额，怎么就养出了一群吃货，再说平常的矜持和绅士呢！果然做姐姐就是这么被欺负的！
再看一旁的阿晨，小嘴巴鼓得满满的，生怕别人跟他抢似的，把手里的蛋挞往身后藏，双手背在后面，看看四郎手里的，一想自己的比他多，又开心地吃了起来。
好歹留了两下，赵氏和二妮吃了，二妮尝了味道，有仔细地做了毕竟，争取下回再改进一些，没有葡萄干，还有乌饭子干、水果味道的蛋挞可以做，如今天气渐渐热了，水果品种也多了，二妮赶紧在笔记上划了一笔。
想着今日连大妮都没吃到，明日还要做些给大妮送去，二妮便挑着灯回忆着做蛋挞的过程，慢慢做总结了！
补更3月4日~
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