“好香啊，呜呜，二姐，好没好啊？”下午时分，天气还热着，二妮就在院子里架了个炉子，上面放着小铁锅开始做咸菜饼了。
这做饼的家什都是二妮特意去打铁匠那里定做的，这勺子分两种，一种是类似汤勺的，不过号头要小一些，还有一种勺子是底是平的，边缘部分是齿子形状的多边形。
只见二妮先在汤盆里舀起一小勺浓疏适宜的面粉糊糊，倒在多边形勺子上，然后把咸菜倒在面粉糊糊上，又在上面加一勺面粉糊糊，放下去的时候均匀倒下，再把这勺子放在油里炸，待四五秒之后，勺子轻轻一震，面粉就能脱离勺子，掉入油中。
二妮坐在高凳上做的动作很是优雅，不过这铁锅小，一次只能放下四个咸菜饼子，放多了就要相互黏在一起了。
二郎和三郎围着二妮，一个拿着盘子，一个伸着筷子。
锅子里发出“噗噜噗噜”地油炸声，咸菜饼子四周开始冒泡。
三郎探着头看，二妮忙拦住了，“油溅身上了很痛的，快走开些，好了就能吃了。”
三郎虽然很不甘愿，还是听话地后退三步。
“兹哩兹哩”地声音让外头路过的人都忍不住一探究竟，看着二妮坐着不知道捣鼓什么，阿焱便走进来。
“你们在做什么呢？”
三郎见到他很高兴，跑上去抓着他的手就往炉子便走去，指着炉子里的饼骄傲地说道，“阿焱哥哥，二姐在做咸菜饼子哦，不过不是摊的，是炸的，你看这边上还有花边呢，是不是很好看！”
锅子里的咸菜饼子正慢慢从淡黄色发展成金黄色，阿焱一看，四个饼子“呲哩呲哩”地，把人的口水都勾出来了。
二妮正把炸好的用筷子一个个小心夹起来，便让他们先吃吃看，“二郎去拿碗和筷子，你们快尝尝。”
二郎和三郎早就忍不住了，不由得想用手抓，让二妮一巴掌给拍掉了，“不要用手，还烫呢。”
二郎这才急匆匆地往厨房里跑，三个人一人一个碗一双筷子，阿焱也不客气，轻轻咬一口，松脆甜香，面粉里还有淡淡的不知道怎么说出来的味道，里头的馅料也是让人食指大动。
二妮自己没吃，又开始捞面粉做下一锅的了，二妮提起锅子，让二郎往炉子里加些木炭，再放下去的时候里头的油好像是激活了一般，“劈哩啪啦”冒出来，二妮身上穿着倒穿衣，脸上还蒙着口罩，忙去够锅子，阿焱已经率先去提铁锅了。
二妮眼见着油崩了他一身，不好意思地说，“阿焱哥哥，你还好吧，没被烫到吧！”
阿焱抹去脸上被溅到的油星子，摆摆手说，“没事，这油都溅身上了，没弄到脸上，不烫。我回去换身衣服就成。”
二妮因为站在他身后，没见到他摸脸的样子，只见到他衣角处的油渍，忙说道，“那你快回去吧，等炸好了让二郎送去。”
阿焱笑笑，“不用了，我已经吃好了，你自己也小心些，少放些木炭，温火就好了。”
二妮也没放心上，继续炸咸菜饼了。
这咸菜饼要把面粉都炸透不是很简单，所以做起来很慢，二妮把大家伙的食量都算好了，所以用的面粉整整两汤盆，这咸菜都有整整一大盆。
所以炸起来特别慢，她这边炸好了刚好够二郎和三郎吃的，待赵氏和大妮都尝过一块，二妮自个儿还一个没吃到呢。
二郎见着二妮炸饼的样子想来挺简单的，便自告奋勇地上手了，二妮正好趁着机会尝一下。
还不说，这咸菜因为不是很咸，用来做馅料正合适，与面粉自带的淡淡甜味相融合，这饼子才真不是一般的香。
林二婶来找赵氏编端午节的手链，尝了一块咸菜饼之后就赞不绝口，“这东西二妮是想拿去卖吗？”
额，二妮只是想吃了，她不是个会虐待自己的主儿，这家里有钱了日子过得滋润了，在能力范围内她就想着犒劳自己的嘴了，还没想过这东西拿去集市上卖呢。
二妮老实回答，“没呢，就是想着换个吃法。”其实这东西太费油，这年代虽然好多人家家里种油菜，可是这东西一大半都是要上缴的，而且还有好些人家没有多余的地，就先可着麦子和稻子来了，哪里还有空地种油菜啊，所以油太费钱，这东西若是真拿出去卖了还不知道怎么能赚钱呢，倒是心似百转之间就想到得失了。
林二婶兴奋地说道，“那婶子跟你打个商量成不，回头让婶子上街上卖去，这东西可不能答应别人了。”
她其实是真眼红金花婶的，她家没个老人照应，家里两个孩子虽然还小，但是这些年也就靠林二平四处打零工、造屋子的攒下几个子儿，但是这马上就要添张嘴了，等再过两年虎子也够年龄去学堂了，还得攒着束修费和买笔墨的钱，又是一笔大开支，虽说为夫家添丁口是大好事，可是这孩子不是只要养起来就好了，还想养的好啊，看看周家这日子，当初穷得还不如她家呢，这一切都是周家人一起凭着双手挣来的，她也得想想以后的路子了。
二妮想着这又没什么技术含量，笑着答应了，“好嘞，给婶子留着，我晓得了，到时候您要去卖的时候呀，我再教您几个新的法子，这一个一个地炸怪费劲的，还费油。”
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