用面粉加水调成糊备用。将胡萝卜条穿入油条中，每一根油条裹一层面糊，放入油锅中炸至金黄，捞出控油。
锅子内放油，将自制甜面酱、糖、盐、醋、水粉倒入，加水烧开，再倒入炸好的油条和白萝卜块，迅速翻炒，炒均匀。
等这道菜一做完，日头都偏了。
赵氏急着从屋里跑出来，说道，“二妮啊，今日下晌的点心还没做呢？”
“呀！我怎么把这事给忘了。”二妮拿筷子的手一顿，也急了，两个锅子她都占着用呢，而且里头赵氏还在帮她做豆腐。
二妮看到自己刚炸出来的油条，便说道，“娘，我刚刚炸了油炸鬼，要不就让他们吃这个吧，先做指定是来不及了。”
赵氏蹙着眉，“炸的多吗？够吃吗？”这家里的伙食也太好了吧，有得吃素包子还不够，还油炸鬼伺候上了，不过不吃这个家里可是一点糕点都没了。
二妮粗粗数了下，这一篮子也得有二十来根，“够了够了，本来是准备让二郎、三郎他们饿了吃的，谁知道他们把我做的菜都吃完了。”
赵氏也顾不得那么多了，点点头，“那就行，”又朝里面喊道，“二郎，把这些油炸鬼拿去后院分给大叔大伯们吃，别偷吃，晓得不？”
二郎跑出来提着篮子就转身提步走了，朝赵氏挥挥手，“知道啦，娘，我才不偷吃！”二郎喊道，心里却在想：我要偷吃也是偷吃我姐做的新菜呢！这种东西我才看不上眼。
大妮几个吃着素排骨，吃得连连点头。学堂回来的森爹也吃得赞不绝口。
“看起来就很像排骨，若不是提前知道啊，吃的时候还不晓得呢。”
林二婶的话虽然有些夸张，不过也说明二妮做这道菜还是挺成功的。
屋檐下架起来很多竹竿架子，二妮把略干的豆腐皮一个个晾在上头，这第一次挑出来的豆腐皮白中带着淡黄，且每一张都是完整的，赵氏也是厉害，足足挑起了十二张，这十二张明日想来也能好好派上用场了。
吃晚饭的时候二妮把在洪建寺遇到的事情又事无巨细一五一十地跟森爹说了一遍，森爹便笑道，“想不到咱们家二妮不光会做荤菜，素菜连洪建寺的大师傅都称赞了，明日一人去寺里吗？”
二妮点点头，“我跟赶驴车的张叔说了，明日辰时在木桥边等候，我坐他的车去。”
二郎立刻自告奋勇地直挺挺地举起手在半空中摇晃，“二姐，要不我跟你去吧，我保护你！你一个女孩子家出门很危险的！”
赵氏也跟着点头，“我看也是，你一个女娃娃出门还是小心些，不过二郎太小了，还是让大郎陪着吧，上山还能帮你背背篓。”
二郎就蔫吧了，“我也很厉害的好吧。”长生哥还说山上很多茶花呢，他还想去看看呢，哎，娘啊，你怎么老是说我小啊，“我也可以保护二姐的。”
大妮给他夹了一筷子菜在碗里，说道，“我还不知道你，你是又想偷溜出去玩了吧，不过明日不行，这洪建寺后日就是观音大士诞辰，南来北往的香客众多，万一你一时贪玩离开了可怎么办，听说外头可有拐小孩的呢，我家二郎长得这么俊，还是别出去的好！”
二郎这才重新挺起胸膛，“还是大姐有眼光，我也觉得我长得很俊的。”
一时之间，“呵呵”，“噗”，“哈哈”，“啊啊”的声音响起，大家都不好意思喷饭，只得拼命地把脑袋压低，把咳声盖住。
大郎、二妮幽怨地瞪了大妮一眼，意思很明白：就是你招的吧，你好端端地夸他干嘛，现在看到了吧，脸皮已经厚得没得救了。
只有三郎不知道发生了什么事，坐在高高的餐椅上，自己夹菜、扒饭吃得不亦乐乎，哎，不用跪在凳子上吃饭的感觉就是好啊！
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