大年初三,森爹去洪建寺见到了传说中的怀恩大师,回来说大年十一宜动土,是个好日子。
森爹原本打算大年初七的,这下彻底落空了。
村长却在正月里落实了一家出十文钱出一个人工干活的事儿,大年初七,先把屋后的路修好。
转眼就到了大年初四,这天晚上要准备一只鸡、一只鸭、一块羊肉、一条鱼、一盘豆腐、两盘糕点、两盘水果,九个碗和香案、香烛,在子夜时分鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭恭敬财神。
民间传说,初五日俗传是财神诞辰,为争利市,所以先于初四接之,名曰“抢路头”,又称“接财神”,“祭财神”。财神即五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。
五祀即迎户神、灶神、土神、门神、行神,所谓“路头”,即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,取个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵,便可发财致富。没有羊头,就用羊肉代替了。
初四夜里和初五前夜,锣鼓的声音久久不停,每家每户都要接路头,迎接财神,以保佑这一年大富大贵。简单地祭祀后,鲤鱼要及时放生。
街上的铺子都选在大年初五这天开市,认为选择这一天开市必将招财进宝。即使这天不做生意,也要放爆竹开了大门等到过好了正月正式开市。
大年初五俗称破五,这一天按俗礼要吃一天水饺。
周家第一天下午已经包好了猪肉青菜馅水饺,早上一碗热气腾腾的水饺下肚,整个人都暖和过来了。
辰时的时候小秦大夫赶了一辆驴车来了。
“咦,阿焱哥哥,你还会赶车啊!”三郎见到了,兴奋地奔上前,他现在处于对什么都想摸一摸的阶段,和阿焱打了招呼就蹦到驴子旁,小胖手用兔皮手套中伸出来,犹豫地摸了一下,咦,这驴子好硬啊。
阿焱在一旁看着,担心他挠到驴子会让他摔倒,“三郎,你小心些,驴子也会发脾气的!”
“不会啊,驴子很喜欢我啊,你看它在摇头弄我的手哩!”三郎人短,只能摸到驴子的前蹄上面,驴子当真低着头凑过来。
三郎还没开心完,就差点哭了,“呜呜,好臭好臭,呜呜,它怎么还张嘴啊,这么臭!”三郎想用手捂鼻子来着,可是这手刚刚摸过驴子啊,嘤,他要用香夷子洗手,洗很多遍。
“哈哈,叫你不要玩嘛!”二郎幸灾乐祸地跳出来,瞅着三郎扁着嘴的样子,开心地围着驴子转。
三郎很生气,没见他这么伤心呢,还不来安慰他,朝二郎一瞪眼,“哼,不要跟你们玩了!”然后扑腾扑腾往里跑了,一边跑一边喊,“二姐,快帮我洗手手!”
大郎请阿焱进屋喝茶,朝着上蹿下跳的二郎摇摇头,这一年比一年幼稚的货他可以装作不认识的,“阿焱,你朝食用了没有,今天要吃水饺子的,锅子里的饺子还热着呢,你快去用些,晚了都让二妮吃完了!”
难道那么小的女娃娃那么能吃?阿焱疑惑,大郎似乎看出了他的心思,笑道,“这丫头精怪,早上起来非要先喝一碗淡蜂蜜水,我说她,结果她还逼着我每天早上喝一大杯温开水,说是这样对身体好,这一早上一大杯水灌进去哪里还有肚子吃朝食,所以这段时间我们家的朝食都吃得晚了。”
阿焱笑笑,“原来是这样,我师傅也说多喝水温水好,想必是没错的,那我就跟着去吃饺子了,早上啃了一个干馒头,差点卡在喉咙里!”
大郎在他肩上捶了一拳,“呵呵,你来我家就对了,要是做邻居多好,以后就可以来我家吃饭啦!”
二妮不管吃馄饨还是饺子都有讲究,她的调料必须放醋、酱油、芝麻油、辣椒酱,此外还要加酸笋和酱胡瓜,此刻一个人在厨房的桌子上正小口小口吃得尽兴。
二妮见到阿焱,指指一旁的方凳,示意他坐下,“咦,阿焱哥哥,来的正好,锅里还有一碗,对了,大哥,你喊大姐把豆腐乳装上两罐,钱大夫和阿焱哥哥都喜欢吃这东西!”
饺子皮比馄饨皮稍厚,不过里面的肉馅肥瘦相间,青菜夹杂在里头不仅好看也去油,阿焱听二妮的建议,在汤里加了一小勺冻猪油,一撮香葱末,酱油、醋、芝麻油和辣椒酱,白色的汤汁立刻变成了荸荠色,咬了一口满嘴留香。
二妮自己顾不得吃,盯着他的表情,见他微眯着眼一脸餮足的模样,笑着说,“怎么样,好吃吧,你再加点酸笋和拌豆芽,味道更好!”
阿焱被她灿烂的笑容晃花了脸,原来饺子加了佐料可以这样好吃,这似乎是他有生以来吃得最美味的一道水饺。
也许是因为旁边的人的好心情好胃口感染了他,一大盆饺子少说也有将近三十个,阿焱吃得斯文而迅速,最后捧着盆把汤都喝完了。
周家人坐着驴车去赴宴,当然走亲访友的礼品也没少带,四条腌制晒干的腊鱼,四块腊肉,两罐豆腐乳,一罐酸笋,一罐腌豆芽,在二妮看来,送给吃货的最好礼物就是吃的,诚然,钱大夫是她承认的级别比她稍低的吃货。
还记得那回小年夜宴请之后,钱大夫吃完就拉着她直言那铜锅和烧烤架子卖了她,二妮气得想糊他一脸灰,后来被他缠得没办法拿出图纸,让他去镇上找那个铁匠去了。
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