上蒸桶的人捧着蒸桶“砰”地一声把熟粉倾倒在面板上，顿时蒸汽腾腾、香气满屋，这时弄下一些吃吃，又香又松似乎还略有甜味。
取去蒸架，留下蒸布，在布上洒点水，坐杠的两人边跳边移，粉团随着杠子上下被一一压实，面板被两个大汉压得咯叽咯叽直响，跳到尽头，再跳压回来，但此时压痕应与初痕相交。
一趟压实后把蒸布取走，把糕筒卷起来，面板上抹水防粘，再让跳的人坐杠重压，如此四五次，直跳得坐杠人满头大汗、气踹吁吁。打年糕坐杠最吃力了，又视为没技术，是蛮力。如果人少，那往往跳得屁股大腿直酸痛。
此时主人家切下一大块，再切成小条，用糖蘸蘸叫大家品味。坐杠人终于好休息了，而一旁帮忙的几个老人先把年糕切成四条，用布包好两条保温置于一旁，另各人一条，先乘热做两头，从方到圆，这是关键，再搓成长圆条，然后把糕条条上缝痕朝下，用手板心压成方长条，考究的尤其准备送给亲友的年糕，还用两大拇指把侧边修平修光，似部队折被那样方正有棱。
然后用刀切段，此时小孩也可以上阵帮忙了，洗湿手，防粘防烫，把年糕整齐排在抹湿的竹排上，竹排备有三个，等这家的年糕凉一会儿后便重新搬到自家的蚕匾里，再把竹排还回来留给下一家打年糕的人使用。
周家去的时候，那里已经有好几户人家在排队了，都是一个村上的，就相互说说话，问问家里打多少斤米啊，过年的年货办得怎么样了。
外面守着蚕匾等着年糕凉的也在说说笑笑。不时有人推着平板车拉来米粉，又有人挑着担把年糕挑出家去。
钱二丫家就排在最前面，这年糕刚打下来，就掰了一大块匆匆忙忙地跑来塞到二妮手里，“你们吃！”然后就风风火火地回去帮忙了。
年糕黏糊糊的，有些沾手，一捏，手上就沾了许多白色的糍粑，二妮给大郎、二郎、三郎和森爹平均掰了一块儿。
二郎和三郎早就去打年糕场跑了一圈儿，不管是刚打出来的，还是在等着凉的村人都大方地给块给他们尝尝，两人是和村上的小孩一起，许多人一分也就真的只是尝个味道了。
两人一把塞进嘴里，还把手指头的糍粑放嘴里咬，让二妮给一把打开了，“不能直接把手指放嘴里，拿布巾擦，知道没？”
两兄弟正塞了满满一口，无暇和她说话，便乖乖地点点头。
“你们吃吧，爹爹不吃！”森爹见二妮把大部分都分给三个兄弟了，就把他的那块拿出来。
二妮踮起脚尖，趁他不注意，直接塞嘴里去了。人嘛，有时候就得这么粗暴、简单！二妮眯着眼睛朝森爹傻笑。
这糯米里面有股独特的甜味，又香又粘，果然比前世超市里的芝麻年糕、玫瑰年糕的香多了，想到思密达国家的韩式炒年糕，她的口水又来了，回头得去空间查查资料，然后做个出来尝尝。
轮到周家队伍前一户人家打的时候，二妮就跟着全场跑，这种原始的工具，凝聚了劳动人民的智慧和汗水，也是一个地方的民族风情和风俗习惯啊，想来电的发明给生活带来了便利，也让古老的文明慢慢淡出了人类的生活舞台。
等到周家打的时候，二妮带着干净的手套一块块地捡被切开的年糕，她之前就把桂花糖蜜带来了，在一小部分年糕里面掺上了桂花糖蜜，如今这糯米的香味再加上桂花和蜂蜜的香味，可是让边上的孩子都好奇地围上来了。
二妮拿出一块给三郎，让他给小伙伴们分了，三郎接过高高兴兴地走了，他就说二姐做出来的年糕定是最好吃的，孙霖家的年糕里面加糖了，小伙伴们都围着他，这下好了，小伙伴们又都围着他玩了，不过他很公平的，给每个小伙伴的都是掰得刚刚好的大小。
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