茶叶蛋其实很简单，先是把生鸡蛋和冷水一同下锅，冷水要淹没鸡蛋，大火煮开水后再慢火煮一盏茶不到的时候，二妮是默数六十个数到一分钟这样来计时的，即使有差距，也不会很大。
然后捞出鸡蛋，把鸡蛋壳轻轻敲碎。而锅子里则是重新加入冷水，把茶叶、茴香、桂皮、八角、香叶、白芷、丁香、花椒、生姜和甘草倒入，煮得水半开的时候把鸡蛋倒入，撒上盐、酱油、糖等继续煮。
水煮开后，这香料、茶叶和鸡蛋的香气已经融为一体，等到鸡蛋稍凉一些就可以食用了。
金花婶听后又是一阵欣喜，当真是一个好方子，而且这汤汁不用每次换，老鸡蛋吃完了，新鸡蛋可以加入继续煮吗，而且煮得越久，里头的蛋黄就越入味，这马上就不顾腌鸡蛋了，挑了二十个蛋打发阿德叔去周家向大妮要些家里没有的香料来，就和二妮、冬月一起煮茶叶蛋。
这茶叶蛋的香气弥漫了整个屋子的时候，长生、长福也下学了，一见家里又做上好吃的了，沉稳如长生，也免不得流口水。
第一次尝试的茶叶蛋很是香甜，金花婶包了七个让二妮带走。二妮想着松花蛋的做法，便让金花婶上镇上摆摊的时候上药铺买些黄丹粉、白芷和甘草来，顺便再让阿德叔去落叶山上弄些黄土来，承诺等她弄来了这些东西，二妮再教给她一个方子。
把金花婶感动的眼圈都红了，这非亲非故的也就是关系好些，这妮子就能把这些赚钱的路子都教给她，又不图她家的钱，真是让她打心眼里心疼这妮子。她们这些人家虽然穷些但是知道好歹，他们周家要是买了鸡蛋完全可以自己做了卖，可是他们家连向他们多要鸡蛋的话都没有，怪不得他们说读书人家明事理呢。
金花婶想着晚上和当家的商量下，得想想怎么回报周家了，总不能人家给了你那么多条赚钱路子，你一点表示都没有了，时间一长大家都知道了你是这样爱占便宜的人谁还愿意搭理你啊。
金花婶是想着要么以后卖鸡蛋赚的钱分一部分给二妮，毕竟都是二妮带着他们卖鸡蛋的，别说这一个鸡蛋才一文钱，这一千个可就是一两银子，这不耽误农田又不浪费钱的好事就是费了时间和心力而已。要么就给周家一笔钱当作是他们从周家买了这些方子了，这亲兄弟还明算帐呢，哪能一直占着别人家的便宜不还不是。
人可以没钱但不能没有了志气和骨气啊。这一点金花婶还是拎得清的。
二妮忽然想起来，“对了婶子，这鸡蛋一日不能多吃，最多吃两个，特别是长福年纪还小，更不能多吃，每天吃一两个是补身子，吃多了听大夫说可是能吃傻的呢，好了我先回家吃中饭去啦！”
金花婶哪里能让啊，“哪能走啊，在婶子家吃饭，你帮了婶子这么大的忙，难道还不能留下吃个饭了！”
冬月姑姑也在一旁劝道，“中午我帮大嫂做饭，二妮留下吃饭，尝尝姑姑的手艺，要是有什么不足之处，还得请教请教二妮呢！”
冬月是阿德叔爹娘最小的孩子，和两头两个哥哥的年纪相差也大，今年十五岁，紧比侄儿长生长了三岁，为人爽利，性子也好，是个漂亮的好姑娘，之前和赵氏、大妮她们一起做针线，也和周家人熟上了，二妮还挺喜欢她的，平时有了好东西从来不藏私，待他们几个小孩子都挺好的。
中午便在孙家吃上了，冬月姑姑的手艺还不错，虽然没有大鱼大肉，几个家常菜都很有特色。
吃过中饭二妮就紧赶慢赶地回家了，因为今天早上她还没来得及看她的豆芽呢，她想吃水煮鱼很久了，就是独独缺了豆芽呀，想到这里，走路的脚步都快了几分！
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