阿焱忍不住好奇，三郎就嘀哩咕噜地跟他说烤要怎么烤，火要怎么样。阿焱虽然话不多，但是很有耐心，一面听三郎讲，还一面做起了好奇宝宝，连问几个简单的为什么，让三郎那颗傲娇的小心脏得到满足，把二妮说的话加上自己的理解原原本本地告诉他，其实真相是：他也不知道为什么这么做……
二妮回到厨房就开始炸酱了，虾米、香菇和野木耳早已准备妥当，葱姜蒜也是切成碎备用，早上做好的样品千张取了两块切成丝。把五花肉切成细细小小的肉丁。
等一个锅子里的面条煮得差不多熟了，二妮就在另一个锅里起了油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉丁，等猪肉由红色变成了灰色，立即放入香菇丝、野木耳丝、虾米、香椿芽、千张丝及鲜酱拌炒，加入酱油、水、红糖和香油焖炸至出味，做成炸酱，此前家里炸的黄豆也倒入其中，香喷喷的炸酱就做好了。
面条已经盛好，炸酱淋在上头，再加上一把野香菜，可把三郎几个馋得不行。特别是四条小奶狗忠心得跟在三郎身后，在厨房里站了一排，就怕一不小心把它给踩了。
“快出去，这厨房都转不了身了，少不了你们的！”赵氏无奈，把他们几个轰了出去。
二郎进来说泥巴已经裂开了，二妮立即把泥巴和荷叶敲掉，放在大盘子里，淋上香油！
等所有的菜都准备齐全，二妮让大郎把她酿的菊花酒搬了出来，因为只是在原来的基础上放了菊花，所以酒味也只是增添了花香味而已，倒是清甜了一些。
钱大夫不客气地抿了一口，连叹了三声，“妙妙妙！”
因为有外人在，赵氏母女三个是不能上桌的，幸好二妮把所有的菜都留了一份，三人就在厨房里搬着小板凳吃。
炸酱面第一次做，但是效果大大地超出了二妮的预料，面条劲道好，酱料充足，不得不让人大快朵颐。
因为做的多，赵氏让二妮给林二婶家盛了一碗，又给李婶家盛了一碗，毕竟好东西是要分享的，乡里乡间的就讲究个你来我往。
酸菜鱼的酸菜并没有重庆酸菜那么够味，不过二妮的香料加的好，除了不够辣之外，确实鲜得能把舌头吞了，特别是鱼肉嫩得像是豆腐一般，剔出里面的小鱼骨头，不用怎么嚼就可以下肚了。
钱大夫越吃眼睛越亮，在他第一次见周玉森的时候就觉得这汉子身上有着书卷气和不用乡野的贵气，相交之下脾气也相投，只是没看出来他们有什么特别之处，自从吃了几回猪大肠猪尾巴之后，就爱上了这周家菜的味道，恨不得每天都来吃一顿，这次也是厚着脸皮腆着脸上门的，没想到真是没让他豁出这脸皮来。
“玉森兄弟家的伙食只怕是镇上的大户也赶不上啊，活了这么多年还没吃到过这么新鲜的吃食，这早先的猪肠就让我流连忘返，现在的叫化鸡更是让我舍不得吞下去啊。”
森爹朝他敬了一杯菊花酒，眉宇间的自豪那是想看不出来都不能啊，“呵呵，吃本就是民生大事，穷人家没啥好东西，不就是得让吃得精一点嘛，钱兄喜欢就好，多吃点，这面条里面的蘸酱着实不错。”
几个小的因为赵氏不让他们喝酒，连带阿焱都是乖乖地吃着面条，不过这菜式虽然少，量却很大，特别是那一盆和洗脸盆差不多大的酸菜鱼，把几个小的吃的整个人都恨不得爬到桌子上来。
三郎和阿焱已经玩得很好了，不仅给自己夹，还得阿焱夹，可是他的筷子使得不是很地道，望望只能夹住很小一块，就改为阿焱夹给他吃了，三郎特别喜欢吃那酱爆落苏，恨不得现在就去亲她二姐几口。
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