“哼！不识好歹！”
冷哼一声后，段明杰端着自己的菜品上前。
“晋菜，酱梅肉荷叶饼，请五位评委品尝”
揭开菜盖，其中是一大一小两个圆盘的组合。
大圆盘周围放有10个荷叶饼，而在荷叶饼的中央则是一个小圆盘，小圆盘之中那酱红色的酱梅肉鲜艳欲滴，油渍饱满，散发着迷人的香气。
周边以翠绿的生菜点缀，酱梅肉之上又有零星葱花，若繁星点点。
这样的摆盘，让人一看就不由自主的喜欢上了。
“果然不愧是段老师烹饪出来的菜品，色香俱全，那老夫可就不客气的尝尝这味道如何了！”第一名评委已经迫不及待地拿起了筷子。
后面四位评委也都是紧随其后。
将酱梅肉夹在荷叶饼中，同时夹起一片生菜，和着其中的酱汁一起塞进荷叶饼中，然后塞入口中，一口咬下。
伴随着牙齿咀嚼，五名评委的脸色也都变得精彩了起来。
“荷叶饼不软不硬，十分劲道，而且最关键的，还是这酱梅肉吃起来居然如此的爽口！”
“是的，这道菜品最注重的酱梅肉的口感，这就涉及到油量的掌握了。油少了，五花肉的滋味得不到充分的发挥，油多了，就会让五花肉变得腻口，显然段大师是这方面的行家，油量适中，做出来的酱梅肉肥而不腻，恰到好处！”
“而且，这酱梅肉腌制的水平也是极高的，入口酱香，这浓郁味道仿佛火山爆发一样在口腔中肆意席卷。”
“没错，实话说，酱梅肉荷叶饼我吃的也不少，但是还从未像现在一样吃的如此爽口舒心！”
几名评委皆是微闭双眸，一脸的享受。
足足十秒过去，四名评委才开始进行评分。
毫无疑问，全是满分！
“不愧是段大师，居然又是个全十满分！”
“完喽，这位青州的黑马，怕是要凉了！”
“是啊，就那三道主食材搭配出来的菜品，怎么能跟段大师的酱梅肉荷叶饼比呢？”
“不过，就算秦师傅输了，也没啥，毕竟段大师的年龄在哪儿摆着，这个叫秦风的小子就算输了，也无伤大雅。”
这倒是实话，在场的观众至少已经完全认可了秦风的实力。
在他们看来，秦风输就输了吧。
反正还年轻，以后的成就绝对不会比段明杰低了。
“小子，到你了，你要是怂了，那就直接退出，没人笑话你！”周万里还真是抓住一点机会就开始嘲讽。
秦风并没有理会周万里，像这种喜欢嘴臭的家伙，跟他理论是没有用的，直接用结果打他的脸才是最好的选择。
旋即，秦风上前，将手中托盘放到五位评委的身前。
“晋菜，沙棘开口笑，请五位评委品尝。”
伴随着话音，秦风揭开菜盖，刹那间，一抹金芒照耀开来，将所有人的视线填充成了一片金黄。
12个以枣为皮，黄米为馅儿的枣团子以扇形陈列在白瓷盘边缘，那黄色的馅心，红色的表皮，争相辉映，色彩动人。
再加上金黄色的勾芡，从上而下浇灌，流露在白瓷盘中显得更加诱人。
若众星拱月般的半个南瓜，静静的躺在白瓷盘的中央，南瓜之中，金黄色的汤汁冒着腾腾热气，汤汁看起来十分粘稠，虽然看不到其中的食材，但是光凭这色泽就足以让人大饱眼福！
当然，现如今最吸引大家注意力的，还是秦风刚才说出的这道菜品的名字。
“原来，这菜品还真是晋菜，叫什么来着？”
“沙棘开口笑，看你这记性！”
“对对，沙棘开口笑，别说，还真是挺形象的，这一分为二，但却没有彻底分开的大枣，不就像是一张在笑着的大嘴吗？”
……
评委席上。
“沙棘开口笑，如果我没记错的话，我尝过最正宗的，还是十三年前的那次，之后的就全是垃圾了，就是不知道，眼前这盘儿看起来不错的沙棘开口笑正不正宗。”第三名评委回忆道。
“尝尝就知道了。”第五名评委出奇的迫不及待。
这次居然是第一个拿起了筷子。
被他一带头，其他四名评委也都开始了。
沙棘开口笑的吃法也有讲究，但很明显，这五名评委都是行家。
将裹着黄米的大枣夹起，然后放入到南瓜汤汁之中浸泡三秒，等汤汁完全浸入到馅心忠厚，然后再取出来，塞进嘴里。
一口咬下，原本就很是粘稠的黄米，搭配上那粘稠的汤汁，吃到嘴里，居然让人生出了像是在吃棉花糖一样的感觉。
但最美妙的，还是这其中的滋味。
酸中带甜，甜中带糯，糯中带香！
每种味道都非常独特，但是却又恰到好处的与其他所有的味道完全融合在了一起，让人欲罢不能！
“这……”
“天哪！”
这样的味道，已经让五名评委直接词穷了，他们不知道该用什么样的词藻来形容如此美妙的味道。
憋了半天，第五名评委蹦出来两个字。
“好吃！”
的确，也就只有这两个并不华丽但却很是真诚的字眼才能彰显出这道菜品的美味程度。
而评委们如此有失水准的表现，以及惊讶无比但却又很是满足的神情，让在场所有人都大吃一惊。
尤其是段明杰，心里突然有了一股不祥的预感。
果然，历史总是惊人的相似。
最终评分出现，秦风的这道沙棘开口笑，全十满分！
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